Συστατικά
- 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
- 1 κουτάλι ζάχαρη
- 15 γρ. αλάτι
- 3 κούπες χλιαρό νερό
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στην μέση
- Βάζουμε την μαγιά με την ζάχαρη, το μισό νερό και με μια κουτάλα ανακατεύουμε για 5 λεπτά
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό λίγο-λίγο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμι μαλακιά
- Για 10 λεπτά ζυμώνουμε με τα χέρια μας, σκεπάζουμε το μπολ και μετά κόβουμε την ζύμη σε 4 κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλίτσες
- Σε ένα κάνουν μπαλίτσες και σε ένα ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τα ψωμάκια
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμα
- Ψήνουμε 180℃ για 35 λεπτά
- Το αφήνουμε για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 35 με 40℃
ΠΗΓΗ: Συνταγές της νόνας
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο κάνε κλικ εδώ και μοιράσου το με τους φίλους σου! 