Υγεία

Η απάντηση στην ερώτηση του τίτλου είναι πολύ απλή: Επειδή τα ζώα δεν είναι άνθρωποι! Οι άνθρωποι, ίσως και κάποια αγαπημένα μας πρόσωπα, πιθανόν υποφέρουν από ασθένειες. Βέβαια δεν είναι ούτε αρουραίοι, ούτε σκύλοι, ούτε πίθηκοι. Τότε γιατί όσοι κάνουν πειράματα σε ζώα τους μεταχειρίζονται σαν να είναι; Υποθέστε ότι είστε ένας επιστήμονας που κάνει […]

Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας των ΗΠΑ και η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής για τα βίγκαν βρέφη και νήπια

Έρευνα που έγινε σε επιζώντες από καρκίνο του παχέος εντέρου έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος πριν διαγνωστούν με καρκίνο του παχέος εντέρου έχουν περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν συγκριτικά με εκείνους που τρώνε λιγότερο και από τα δύο είδη κρέατος. Προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης συνδέσει το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας […]

Αρκετός κόσμος, ανάμεσα τους και πολλοί vegetarians, καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, παρά τις επιστημονικές μελέτες που αμφισβητούν τα οφέλη για τον οργανισμό και υποδεικνύουν πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος είναι η εσφαλμένη εντύπωση ότι το ασβέστιο του γάλακτος ενισχύει τον σκελετό μας.

Δείτε την νέα θέση της Αμερικάνικης Ένωσης Διατροφολόγων ADA για τις χορτοφαγικές και βίγκαν διατροφές.