Συστατικά
Αναζητάς ποικιλία, ευκολία και νοστιμιά στην καθημερινή σου διατροφή; Η Παλίρροια σου έχει τη λύση! Η Παλίρροια προσφέρει μεγάλη ποικιλία έτοιμων vegan προϊόντων βασισμένα στην μεσογειακή διατροφή, με υψηλή θρεπτική αξία, υψηλή ποιότητα και ασυναγώνιστη γεύση!
Δεν σταματάει όμως εκεί! Παρέα με τον καταξιωμένο σεφ Μάκη Γεωργιάδη παρουσιάζουν μια σειρά από νόστιμες και γρήγορες συνταγές, για γεύματα και ορεκτικά βασισμένα στα προϊόντα Παλίρροια, για ακόμα περισσότερες vegan επιλογές!
Εδώ ο Μάκης Γεωργιάδης μας ετοιμάζει μπρουσκέτες από παξιμάδια, με παραδοσιακή φάβα και τα αγαπημένα μας ντολμαδάκια γιαλαντζί Παλίρροια! Ένας πεντανόστιμος βίγκαν μεζές!
- 8 Ντολμαδάκια Γιαλαντζί Παλίρροια
- 4 κ.σ. Φάβα Παλίρροια
- 4 κρίθινα παξιμάδια
Για το σερβίρισμά:
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε μικρά καρέ
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- Χυμό & ξύσμα από ένα λεμόνι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
- ½ κ.γ. τριμμένο κύμινο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα υλικά για το σερβίρισμα αναμιγνύοντας τα όλα μαζί σε ένα μπολ, τα αφήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα.
Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε πιάτο αλείφουμε την φάβα πάνω στα παξιμάδια και τοποθετούμε από δύο ντολμαδάκια στο κάθε ένα.
Λίγο πριν σερβίρουμε μοιράζουμε το μείγμα με την ντομάτα πάνω σε κάθε παξιμάδι.
Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της ντομάτας λίγο καυτερό μπούκοβο για μια πιο πικάντικη εκδοχή!
Ετοιμάζουμε τα υλικά για το σερβίρισμα αναμιγνύοντας τα όλα μαζί σε ένα μπολ, τα αφήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα.
Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε πιάτο αλείφουμε την φάβα πάνω στα παξιμάδια και τοποθετούμε από δύο ντολμαδάκια στο κάθε ένα.
Λίγο πριν σερβίρουμε μοιράζουμε το μείγμα με την ντομάτα πάνω σε κάθε παξιμάδι.
Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της ντομάτας λίγο καυτερό μπούκοβο για μια πιο πικάντικη εκδοχή!
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο κάνε κλικ εδώ και μοιράσου το με τους φίλους σου! 